Produits frais & locaux
Nous travaillons avec des producteurs de la région pour une cuisine authentique et responsable.
[ Restaurant ]
Une cuisine qui raconte votre territoire
Menus de saison, produits locaux et réservation en ligne. Une expérience digitale sobre, comme un plan de salle bien calibré.
Fait maison
Des plats préparés sur place chaque jour avec passion par notre équipe de cuisine.
Ambiance conviviale
Un lieu chaleureux pour vos repas en famille, entre amis ou vos repas d’affaires.
Commande en ligne
Commandez vos plats préférés en quelques clics et récupérez-les ou faites-vous livrer.
[ Le restaurant ]
Une cuisine sincère
Nous travaillons les produits de saison et les producteurs locaux. Une carte qui évolue, des tables posées simplement, un service attentif.
[ Pourquoi nous ]
Ce qui nous distingue
Produits frais
Arrivages quotidiens, cuisine de saison et circuits courts.
Carte maîtrisée
Une sélection courte, des recettes nettes et une exécution constante.
Service attentionné
Accueil soigné, rythme fluide et attention aux besoins de chaque table.
[ Réserver ]
Une table vous attend
Réservez en ligne ou contactez-nous pour un groupe ou un événement.
[ À la carte ]
Quelques signatures
[ Signature ]
Risotto safran & gambas
Carnaroli crémeux, pistils de safran de Mund, gambas snackées au beurre noisette.
CHF 32.—
[ Maturé ]
Filet de bœuf, jus corsé
Pièce maturée 28 jours, échalote confite, pommes Anna, jus à la moelle.
CHF 46.—
[ Fait maison ]
Tarte fine au chocolat
Ganache 70 %, sablé breton, sorbet cacao amer et fleur de sel.
CHF 14.—
[ L'atmosphère ]
Une parenthèse, à deux pas du quai
[ Le chef ]
- Maison
- Ouverte en 2018
- Couverts
- 32
- Producteurs
- 17 partenaires
[ On en parle ]
Ce qu'on retient de la table
Une cuisine précise, des produits choisis avec soin. On y revient pour l'accueil autant que pour l'assiette.
Le risotto au safran est une leçon de tenue. Service rythmé, jamais pressé.
Adresse honnête, terroir mis en avant, carte des vins courte mais juste.
[ Nous écrire ]
Une question, une réservation ?
Nous répondons sous 24 h, du mardi au samedi. Pour les groupes, privilégiez le téléphone — c'est plus simple.
- Téléphone
- +41 21 000 00 00
- contact@example.ch
- Adresse
- Avenue Example 1
1000 Lausanne, Suisse - Horaires
- Mar–Sam 11h30–14h · 18h30–22h
Dimanche fermé